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Spritz navideño con sirope de aperitivo

Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Dauer: 40 minutos
Schwierigkeitsgrad: Luz

Ingredientes

  • 1 Limón ecológica
  • 400 ml Zumo de cítricos por ejemplo, naranja, pomelo rosa o naranja sanguina
  • 200 g Azúcar
  • 1 Canela en rama
  • 5 Claveles
  • 5 Granos de pimienta de Jamaica
  • 200 ml Aperol

Elaboración paso a paso

  • Corta el limón en rodajas.
  • Pon las rodajas de limón en una cazuela con el zumo, el azúcar y las especias. Cuécelo a fuego lento durante media hora hasta que adquiera una consistencia de jarabe.
  • Retira el almíbar del fuego y vierte el Aperol.
  • Pasa el líquido por un tamiz y viértelo a través de un embudo en una botella decorativa.
  • Para servir, vierte 2 cl de sirope de aperitivo en un vaso y completa con Prosecco.