Ensalada de espinacas con mozzarella y aliño de cítricos
Tiempo de preparación 5 minutosminutos
Tiempo de cocción 5 minutosminutos
Dauer: 10 minutosminutos
Schwierigkeitsgrad: Luz
Personen: 4
Elaboración paso a paso
Prepara el aliño
Pon todos los ingredientes en un bol y remuévelos con un tenedor o un batidor pequeño hasta que el aliño emulsione.
La ensalada
Lava las espinacas y sécalas bien.
Pela el pomelo y corta los filetes.
Lava las ciruelas y córtalas en trozos del tamaño de un bocado.
Corta la cebolla en aros finos.
En un bol grande, marina las verduras y la fruta con el aliño.
Reparte la ensalada en platos o cuencos y pon encima de cada porción una bola de mozzarella. A continuación, rasga una loncha de jamón con los dedos y adorna cada ración con ella.