El supertomate italiano "San Marzano" no sólo crece en su tierra natal, al pie del Vesubio. El tomate también da…
¿Qué significa DOP? DOP es la abreviatura de Denominazione d’Origine Protetta, el equivalente italiano de “Denominación de Origen Protegida”, que…
El tomate Piennolo es una variedad de tomate en peligro de extinción que cultivan unos pocos agricultores en las laderas…
El San Marzano se considera la estrella entre los tomates italianos. ¿Qué hace que este tomate sea tan especial? Es…
