Haya o no nieve en el frío enero, este menú totalmente blanco llevará el invierno a tu plato. Todas las…
La biga se utiliza en Italia para muchas especialidades de pan, desde la pizza hasta la focaccia y la ciabatta…
Es temporada de calabazas, así que aprovechamos para hacer nuestros propios raviolis de calabaza en la oficina.
¿Qué es la burrata? La mozzarella está ahora literalmente en boca de todos, pero las recetas con burrata son menos…
El ossobuco es un plato vigorizante para los fríos días de invierno. Traducido literalmente, este plato tradicional milanés significa “hueso…
