Hacer palitos de mozzarella en casa es muy fácil. Los palitos crujientes y fundentes son deliciosos con una ensalada o…
El provolone es un queso italiano que aún no es tan conocido como el parmesano o la mozzarella, pero cualquiera…
¿Qué es la burrata? La mozzarella está ahora literalmente en boca de todos, pero las recetas con burrata son menos…
Probablemente te hayas fijado en la denominación DOP de algunas de nuestras especialidades italianas. Quizá te hayas preguntado de qué…
Idea de receta para invitados: Melanzane alla parmigiana A todos nos ha pasado: los invitados han anunciado su llegada -posiblemente…
