Receta italiana de burrata con tomates

La burrata es la hermana mayor de la mozzarella. Las grandes y floridas bolas de queso blanco tienen un centro cremoso y son un ingrediente ideal para las recetas con tomate, como esta interpretación de una clásica ensalada caprese . ¡Estamos orgullosos de poder ofrecerte los pomodori iContadini en nuestra tienda! >> ¡HAZ CLIC AQUÍ PARA VER LOS TOMATES!

Junto con los pomodori essiccati al sole, los tomates secados al sol aromatizados de la granja i Contadini, la burrata sabe sencillamente deliciosa. ¡Una gran ensalada vegetariana para el verano!

Sabor concentrado de tomate gracias al Pomodori secchi

Burrata “iContadini” con pomodori essiccati al sole – Receta

Raciones: 1

Tiempo de trabajo: 15 min

Nivel de dificultad: fácil

Ingredientes

• 1 cucharada Burrata grande BIO (180 g)
• 8 Pomodori essiccati al sole
• 2 tomates huevo alargados
• 2 CUCHARADAS SOPERAS aceite de oliva virgen extra
• Una pizca de orégano seco
• Albahaca
• Sal, pimienta

Preparación

1. Corta los tomates huevo en rodajas de unos 5 milímetros de grosor.
2. Coloca la bola de queso en el centro del plato y dispón las rodajas de tomate a su alrededor formando un anillo.
3. Ahora coloca los pomodori essiccato al sole encima de los tomates frescos como una segunda capa decorativa.
4. Espolvorea la ensalada al Gusto con un poco de sal, pimienta y orégano seco.
5. Cubre el plato con unas gotas de aceite de oliva virgen extra.

Los ingredientes para este plato y las especialidades de i Contadini se pueden encontrar, por supuesto, en nuestra tienda en Gustini.es